PUNJENE PALACINKE SA PILETINOM

Ovaj put palacinke punjene piletinom i sampinjonima, zatim rolovane, pohovane i przene u vrelom ulju! Sto je moj dobri prijatelj Duba rekao palacinke su uvek dobre!

POTREBNO JE: (smesa za palacinke):

• 500ml mleka

• 300g brasna

• 3 jaja

POTREBNO JE: (za nadev, punjenje palacinki):

• 250g pileceg belog mesa

• 250g sampinjona

• 1 glavica crnog luka

• So i ulje

POTREBNO JE: (za pohovanje):

• 2 - 3 jaja

• Prezle

• Brasno

PRIPREMA:

1. Smesu za palacinke rucno mutim tako sto prvo razbijem i umutim jaja, dodajem polovinu mleka i brasna, sjedinim sve lepo, zatim dodam ostalu polovinu mleka i brasna. Dobro umutim da mi ne bi ostale grudvice, i tako uvek dobijem glatku smesu.

2. U tiganju zagrejte malo ulja, pa kutlacom zahvatite smesu i przite 2-3 min palacinku sa obe strane.

3. Staviti piletinu da se kuva, kada je skuvana, cepkati je viljuskama. Za to vreme spremiti nadev, ocistiti sampinjone i luk, iseckati ih kao sto je prikazano na slikama.

4. Prvo prziti na vrelom ulju luk i sampinjone jedno 5 minuta i posle dodati piletinu, zajedno prziti jedno 10 minuta. Posoliti po zelji.

5. Kada je nadev spreman, puniti palacinke, rolovati ih kao sarmice, zatim ih pohovati i prziti u ulju, (prvo valjati u jaja, brasno, jaja i na kraju u prezle). Prziti palacinke 1-2 minut sa svake strane.

---

---

---

PRIJATNO!

Magicna Trpeza