
PUNJENE PALACINKE SA PILETINOM
Dernière mise à jour : 17 mars 2021
Ovaj put palacinke punjene piletinom i sampinjonima, zatim rolovane, pohovane i przene u vrelom ulju! Sto je moj dobri prijatelj Duba rekao palacinke su uvek dobre!

POTREBNO JE: (smesa za palacinke):
500ml mleka
300g brasna
3 jaja
POTREBNO JE: (za nadev, punjenje palacinki):
250g pileceg belog mesa
250g sampinjona
1 glavica crnog luka
So i ulje
POTREBNO JE: (za pohovanje):
2 - 3 jaja
Prezle
Brasno
PRIPREMA:
Smesu za palacinke rucno mutim tako sto prvo razbijem i umutim jaja, dodajem polovinu mleka i brasna, sjedinim sve lepo, zatim dodam ostalu polovinu mleka i brasna. Dobro umutim da mi ne bi ostale grudvice, i tako uvek dobijem glatku smesu.
U tiganju zagrejte malo ulja, pa kutlacom zahvatite smesu i przite 2-3 min palacinku sa obe strane.
Staviti piletinu da se kuva, kada je skuvana, cepkati je viljuskama. Za to vreme spremiti nadev, ocistiti sampinjone i luk, iseckati ih kao sto je prikazano na slikama.
Prvo prziti na vrelom ulju luk i sampinjone jedno 5 minuta i posle dodati piletinu, zajedno prziti jedno 10 minuta. Posoliti po zelji.
Kada je nadev spreman, puniti palacinke, rolovati ih kao sarmice, zatim ih pohovati i prziti u ulju, (prvo valjati u jaja, brasno, jaja i na kraju u prezle). Prziti palacinke 1-2 minut sa svake strane.



PRIJATNO!
Magicna Trpeza