POTATO CORBA

Dernière mise à jour : 17 mars 2021

Fora ove POTATO/KROMPIR corbe je u tome sto krompir treba kuvati dosta duze nego obicno jedno 2-3 sata, da krompir skroz omeksa, da se skroz sam od sebe raspadne, a da se pak oseti i po neki komad u ustima! Savrsen spoj sa slaninicom i rendanim kackavaljem ili Cheddar sirom!


POTREBNO JE:

  • 1kg krompira

  • 1 glavica crnog luka

  • 350ml pavlake za kuvanje

  • 1L pilece supe (ja 2 kockice za supu rastvorim u vreloj vodi)

  • 50g krem sira ili pavlake

  • 80g putera

  • 90g brasna

  • So i biber

  • Kackavalj i slaninica po zelji, ko kako voli, corba je sama po sebi preukusna, ali joj ovi sastojci daju posebanu notu!

PRIPREMA:

  1. Ocistiti i iseckati krompir i luk na komade, staviti ga da se kuva u lonac sa 1L pilece supe. Dodati so i biber po zelji, i staviti da se kuva na tihoj vatri jedno 2 sata. Povremeno mesati, ali je najidealnije da se lonac poklopi i da se ne otvara tokom kuvanja.

  2. U medjuvremenu istopiti puter u tiganju, dodati brasno, pavlaku za kuvanje i krem sir. Sve lepo izmesati, lepo sjediniti da se dobije glatka smesa, ostaviti da se krcka 3-4 minuta.

  3. Kada je krompir skuvan dodati mu napravljenu smesu i ostaviti sve zajedno da se kuva jos 30 minuta. Za to vreme mozete isprziti sitno iseckanu slaninu, koja se dodaje u corbu tik pred serviranje i izrendati kackavalj ili cheddar sir!

PRIJATNO!

Magicna Trpeza

17 vues0 commentaire

Posts récents

Voir tout