PODVARAK
Dernière mise à jour : 17 mars 2021
Trudim se da moji recepti ne budu previse komplikovani, jer ni sama ne volim neke komplikovane recepte, vise sam za jednostavnost. Verujem da svaki recept moze da se promeni i pripremi na najjedostavniji nacin. Tako cu vam sad predstaviti moj nacin spremanja PODVARKA, ovako ga ja spremam samo vam je potreban jedan zemljani lonac (mnogo ukusnije) ili obican lonac, ja posto sam imala nezgodu sa zemljanim loncem i trenutno ga nemam, dok ga ne budem ponovo kupila morala sam iskoristiti obican lonac! Bez obzira na to, ovo jelo je meni jedno od najukusnijih!
POTREBNO JE:
1 glavica kiselog kupusa
Meso po zelji ( 200g - 300g ), ja sam ovde koristila suvu slaninu
Svinjska mast
5-6 cena belog luka
Vegeta
Aleva paprika
1dl vode
PRIPREMA:
Rernu zagrejati na 200 °C
Kupus i meso iseckati. Zatim u loncu ili zemljanom loncu staviti prvo 2 kasike masti, zatim red kupusa, red mesa, 2 cena belog luka, dodati po 1 kasiku aleve paprike i 1 kasiku vegete.
Postupak ponoviti sve dok imate kupusa i mesa. Ja sam 3 reda uspela da slozim.
Izmedju redova obavezno ne zaboraviti po kasiku svinjske masti i beli luk da bi podvarak bio takav kakav i treba da bude.
Mi inace jedemo i volimo vise zacinjenu hranu, ja sam na svakom redu dodala i vegetu i alevu papriku, ko ne voli, slobodno manje stavite.
Zavrsite kupusom, mozete staviti odozgo i malo mesa ako vam je ostalo i politi jednom casom vode.
Ako pravite u loncu pokrijte lonac folijom, i staviti u vec zagrejanoj rerni da se krcka jedno 1h30 minuta.
U medjuvremenu izvaditi samo jednom i promesati, zatim ponovo pokriti i vratiti u rernu.
Veoma je bitno da zadnjih 30 minuta sklonite foliju i vratite u rernu da se krcka!
PRIJATNO!
Magicna Trpeza