PILETINA & PASTA
POTREBNO JE:
900g piletine (bataka, karabataka ili krilca, po vasem izboru)
230g suve slaninice
1 glavica crvenog luka
Sparoge 400g
4 cena belog luka
240ml mleka
1.4L vode (u vodu dodati 2 pilece kocke)
450g Fusilli Paste
220g kozjeg krem sira
So i biber
Dublji lonac (u tom cete loncu sve spremiti)
PRIPREMA:
U dubljem loncu prziti sitno iseckanu slaninicu, dok ne postane hrskava. Slaninu zatim izvaditi, a u tom ulju koje je slaninica ispustila prziti piletinu. Zaciniti po zelji (so i biber) i prziti sve dok piletina nije spremna za jelo i dobije zlatnu boju.
Piletinu izvaditi i prziti sitno iseckan luk, beli luk i sparoge takodje iseckane na manje delove. Prziti sve dok sparoge ne omeksaju.
Izvaditi povrce iz lonca i staviti 1.4L vode u kojoj ste prethodno rastopili pilece kocke i u toj vodi skuvati makarone (pastu fusilli). Kuvati 9-12 minuta, zatim dodati pasti mleko, kozji krem sir, slaninicu, przen luk zajedno sa sparogama. Sve promesati dobro da se sastojci sjedine, krckati sve zajedno jos 3-4 minuta uz povremeno mesanje. Probati, ako je potrebno posoliti.
Piletinu koje ste isprzili redjati preko paste i tako sluziti, da kad dohvatite piletinu dohvatite odmah i pastu koja je ispod nje! 😋
PILETINA TOKOM PRZENJA
PASTA FUSILLI & KOZJI KREM SIR
PRIJATNO!
Magicna Trpeza