CORBA OD SVINJSKOG MESA

Veoma ukusna corbica, puna povrca i vitamina. Bas ono sto nam je sada potrebno.

Detaljan video spremanja mozete pogledati na mom Instagram profilu : @magicna.trpeza

POTREBNO JE:

• 350g krompira

• 1 glavica crvenog luka

• 3 sargarepe

• 1 zelena paprika

• 1 crvena paprika

• 200g dimljene slaninice

• 400g svinjskog mesa

• 1 kasika aleve paprike

• Vegeta ili so

• Biber

• 3L vode

• 250ml pavlake za kuvanje

• 2 kasike suncokretovog ulja

PRIPREMA:

1. Povrce ocistiti, oprati i iseci na sitnije komade, kao sto je i prikazano.

2. Meso takodje usitniti.

3. U dubljem loncu prziti na ulju sitno iseckanu slaninicu zajedno sa svinjskim mesom, uz povremeno mesanje jedno 5 minuta. Zatim dodati luk i sargarepu, alevu papriku, zaciniti po zelji i dodati 2,5L vode.

4. Promesati i sve zajedno kuvati na srednjoj temperaturi uz povremeno mesanje 20 minuta.

5. Dodati ostalo povrce, doliti sa jos 500ml vode i kuvati na srednjoj temperaturi uz povremeno mesanje jos 40 minuta.

6. Na kraju u dubljoj posudi staviti pavlaku za kuvanje i dodati 5 kutlaca corbe u njoj. Promesati da se lepo sjedini i to dodati corbi, koju cete promesati i ostaviti na vatri jos 3-4 minuta.

7. Sluziti uz kisele krastavcice, ljute papricice i domaci sir.

PRIJATNO!

Magicna Trpeza.