BRZA CORBA
Dernière mise à jour : 17 mars 2021
Samo ime ovog jela kaze da je ovo brzo i lako, od namirnica koje imate kladim se svi u svako doba kod kuce. Jelo koje moji malisani obozavaju, ovo je sa mesom jer sam imala ostatke suve slaninice (ono nase da se ne baci ), a inace ovakve corbice spremam bez mesa.
Dodala sam kao prilog i malo pirinca jer stariji sin obozava da ga jede.
POTREBNO JE:
3 krompira
1 paradajz
1 tikvica
1 crveni luk
70g suve slanine
Maslinovo ulje
1 kasika aleve paprike
2 kasike brasna
700ml vode
So i biber
200g pirinca
PRIPREMA:
Povrce oprati, ocistiti i iseci na komade. U dubljem loncu, zagrejati malo ulja i prziti na njemu luk, jedno 3-4 minuta, zatim dodati ostalo povrce i iseckanu slaninu.
Politi vodom, i dodati zacine, so i biber (po zelji) i alevu papriku. Kuvati jedno 30-40 minuta na laganoj vatri uz povremeno mesanje. Pred sam kraj skuvati pirinac u posebnom loncu.
Kada je povrce lepo omeksalo, skloniti s vatre i napraviti zaprsku od malo ulja i 1 ili 2 kasike brasna, zavisi koju gustinu zelite dobiti. Dodati zaprsku jelu i ostaviti da se krcka jos nekoliko minuta (2-3 minuta).
ISECKANE NAMIRNICE
PRIJATNO!
Magicna Trpeza